Balida – Pemerintah Kabupaten Balangan melalui Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan menyelenggarakan Marasa Bailang Fest 2025, ajang lomba meramu cita rasa bahari dengan memanfaatkan bahan pangan lokal. Kegiatan ini dilaksanakan di kawasan Wisata Pasar Budaya Racah Mampulang, Desa Balida, Kecamatan Paringin, pada Senin (15/12/2025).

Festival ini menjadi wadah apresiasi sekaligus promosi kekayaan pangan lokal Balangan. Sejumlah rangkaian kegiatan turut memeriahkan acara, di antaranya lomba live cooking kreasi masakan berbahan pangan lokal yang diikuti oleh delapan perwakilan TP PKK kecamatan se-Kabupaten Balangan.

Selain lomba memasak, pengunjung juga dapat menikmati museum pangan lokal, pameran pasar budaya dan expo, serta hiburan musik panting yang menambah semarak suasana festival.

Mewakili Bupati Balangan, Kepala Bapperida Kabupaten Balangan, Rakhmadi Yusni, menyampaikan bahwa penyelenggaraan Marasa Bailang Fest 2025 bertujuan meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap potensi besar pangan lokal yang dimiliki Balangan sebagai fondasi ketahanan dan kedaulatan pangan daerah.

“Marasa Bailang Fest ini bukan hanya sekadar perayaan, tetapi menjadi pengingat bahwa Balangan memiliki kekayaan pangan lokal yang sangat potensial untuk mendukung ketahanan pangan daerah,” ujarnya.

Ia berharap masyarakat semakin mencintai dan memanfaatkan pangan lokal dalam kehidupan sehari-hari, khususnya dengan mengonsumsi makanan khas Banjar sebagai bagian dari upaya melestarikan budaya dan memperkuat ekonomi lokal.

Sementara itu, Ketua TP PKK Kecamatan Awayan, Anna Yulia Wulandari, yang berhasil meraih juara pertama lomba live cooking, mengungkapkan rasa syukur dan kebanggaannya atas pencapaian tersebut.

“Alhamdulillah, kami dari TP PKK Kecamatan Awayan kembali meraih juara. Persiapan telah dilakukan jauh hari, mulai dari pemilihan menu, bahan, hingga konsep masakan,” tuturnya.

Menu unggulan yang mengantarkan tim TP PKK Kecamatan Awayan meraih juara pertama antara lain gado-gado, sate lilit ikan nila, serta minuman cendol tiwadak bunga tela.

Melalui kegiatan ini, Desa Balida berharap Marasa Bailang Fest dapat terus menjadi agenda tahunan yang memperkuat kecintaan masyarakat terhadap pangan lokal sekaligus mendorong tumbuhnya kreativitas dan inovasi kuliner daerah.